SCHÜTZEN
moderne schwarzwaldküche
Im historischen Schützen entstehen saisonale Menüs, geprägt von den Produkten des Schwarzwalds, französischer Handwerkskunst und einer Küche voller Charakter.
SCHÜTZEN
Restaurant
Spiegelsaal
SEIT 1724
Verwurzelt im Schwarzwald
Die besten Gerichte beginnen nicht in der Küche, sondern mit den Produkten ihrer Herkunft. Saisonale Zutaten, handwerkliche Präzision und die Vielfalt des Schwarzwalds prägen unsere moderne Küche.
Restaurant entdecken Unsere Menüs
Zwei Menüs. Eine Philosophie.
Saisonale Produkte, handwerkliche Präzision und die Aromen des Schwarzwalds prägen jedes unserer Menüs.
Menü 1724
Saisonal & Kreativ
Unser saisonales Degustationsmenü. Kreativ, präzise und geprägt von den besten Produkten der Saison.
Menü entdecken Schwarzwald Menü
Regional & Zeitgemäß
Regionale Produkte, vertraute Aromen und moderne Interpretationen aus dem Schwarzwald.
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Schützen
Verwurzelt im Schwarzwald.
Offen für Neues.
Offen für Neues.
Eine Küche geprägt von Herkunft, Saison und handwerklicher Präzision.
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Ob für einen besonderen Anlass oder einen spontanen Abend – wir freuen uns darauf, Sie im Schützen 1724 willkommen zu heißen.
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