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vom Staufenfleischlachs mit Rotweinmarinade an Alplinsensalat , Röstiknusperle

mit Nordmeergarnelen im Limonenschmelz, Rösti

mit Lyoner Wurst, Alpenkäs mit Brot und Garnitur

mit feinem Gelee, kleinem Feldsalätle Brioche

mit Kern und kl. Feldsalätle, Brioche 

mit Rote Beete -Apfelsalat, Rote Zwiebeln an Sauerrahm, Kartöffele 

mit Speckzwiebeln und Kracherle 

in kleiner Vielfalt

in großer Vielfalt