Marinierter Schweinebraten

Marinierter Schweinebraten

14,50

vom Staufenfleischlachs mit Rotweinmarinade an Alplinsensalat , Röstiknusperle

Hausgemachtes Lachstatar

Hausgemachtes Lachstatar

16,50

mit Nordmeergarnelen im Limonenschmelz, Rösti

Baadischer Wurstsalat

Baadischer Wurstsalat

10,50 €

mit Lyoner Wurst, Alpenkäs mit Brot und Garnitur

„Gänseleberterrine von mir“

„Gänseleberterrine von mir“

19,50 €

mit feinem Gelee, kleinem Feldsalätle Brioche

Hausgemachte Rehterrine

Hausgemachte Rehterrine

15,50 €

mit Kern und kl. Feldsalätle, Brioche 

Sherry Matjes

Sherry Matjes

9,50 €

mit Rote Beete -Apfelsalat, Rote Zwiebeln an Sauerrahm, Kartöffele 

Feldsalätle

Feldsalätle

7,50

mit Speckzwiebeln und Kracherle 

Beilagensalat

Beilagensalat

5,90

in kleiner Vielfalt