Marinierter Schweinebraten Marinierter Schweinebraten 14,50 vom Staufenfleischlachs mit Rotweinmarinade an Alplinsensalat , Röstiknusperle
Hausgemachtes Lachstatar Hausgemachtes Lachstatar 16,50 mit Nordmeergarnelen im Limonenschmelz, Rösti
„Gänseleberterrine von mir“ „Gänseleberterrine von mir“ 19,50 € mit feinem Gelee, kleinem Feldsalätle Brioche
Sherry Matjes Sherry Matjes 9,50 € mit Rote Beete -Apfelsalat, Rote Zwiebeln an Sauerrahm, Kartöffele