Wir haben am diese Woche Dienstag und Mittwoch Ruhetag
Speisen für jeden Tag
Kleiner bunter Salat in Vielfalt
6,20 €
Großer Frühlingsalat in bunter Vielfalt
8,50 €
Hausgemachte Gänsestopfleber mit Quittengelee, Brioche
20,50 €
Bärlauchsuppe
7,50 €
Spargelsüpple mit Einlage
6,50 €
Rinderkraftbrühe mit Flädle, Backerbsen und Maultäschle
6,50 €
Großer Frühlingssalat mit Zanderknusperle
17,50 €
Kaninchenkeule frisch aus dem Ofen an Pilzrahmsoße, buntes Gemüse
und Kartoffelkroketten
24,50 €
1 Pfund Bruchsaler Spargel mit hausgemachter Hollandaise und Neuen Kartoffeln
22,50 €
plus Parmaschinken 6,00 € kl. Kalbsteak 12,00 €
Kalbsrahmschnitzel in Champignonrahm, feines Gemüse und frische Dinkelspätzle
24,50 €
Hausgemachte Rinderroulade mit buntem Gemüse und Dinkelspätzle oder hausgemachte Knödel
23,50 €
Schweinrückensteak Wiener Art mit Pommes Frites oder Kartoffel Gurkensalat
15,50 €
Kässpätzle von Dinkelspätzle mit Alpenkäse und Zwiebeln
15,50 €
Cordon Bleu vom Stauffenfleisch mit Pommes Frites oder Mandelbällchen
20,50 €
Lammkottlettes zart rosa an buntem Frühlingsgemüse und neue Kartoffeln
24,50 €
Hausgemachtes Rehragout mit Preiselbeeren, buntem Gemüse und Dinkelspätzle
24,50 €
Zwiebelrostbraten mit Maultasche, Pfannenzwiebeln an eigener Soße
buntes Gemüse und Dinkelspätzle
24,50 €
Gewickelter Kabeljau im Parmablatt auf Blattspinat Butterkartoffeln
24,50 €
Creme Brouille oder Panna Cotta mit frischen Beeren 4,80€
Rosa Rhabarber Erdbeerkompott mit Creme Brouille oder Panna Cotta 7,50 €
Unser Mittagstisch zum Mitnehmen oder per Lieferung – nur nach Vorbestellung – ab 10.30 Uhr bis 13.00 Uhr mittags
Reservierungen bitte unter 0771 89795820
oder per E-Mail: baader@schützen-donaueschingen.de
Montag 10.5.
Gourmet Bratwurst mit kleinen neuen Kartoffeln und Schaschlik Spargelgemüse
13,50 €
Dienstag Ruhetag
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag 13.5. 21 Christi Himmelfahrt oder Vatertag
Kalbsleberscheiben mit Baconsspeck und Apfelscheibe, Kartoffelpüree und Lauchgemüse
22,50 €
Freitag 14.5. 2021
Geschnetzelter Steinbeißer mit Gamba in Tomaten -Provencialgemüse und Gemüse -Chili -Reis
13,50 €
Samstag, 15. Mai 2021
Hackbraten in Paprikarahm, kleines Gemüse und Dinkelspätzle 18,50 €
24,50 €
Sonntag 16. Mai
Vorspeise:
Zweierlei vom Spargel – Mus und Salat
Hauptgericht:
Kalbsbäckle in eigener Soße oder Atlantik Steinbeißerfilet
mit Spargelgemüse und Neue Kartoffeln
Dessert
Rosa Rhabarber mit Erdbeeren und Panna Cotta
34,50 €